- жасыл топырақ - 1 дана
- Шошқа еті - 500 грамм
- Hops-Suneli - 1 шымшу
- Шайы - 250 грамм
- Құрғақ ақ шарап - 50 миллилитр
- Қыша - 1 шай қасық
- Карри - 1/2 шай қасық
- Чеснок сабақтары - 4 дана
- Тұз және бұрыш - дәміне қарай
- Жасыл бұршақ - 250 грамм
- Лимон - 1/4 бөлік
- Өсімдік майы - 50 миллилитр
- Паприка - 1/2 шай қасық
1. Біз ет етеміз. Мұнда шошқа етін жақсы жағады. Жүгері немесе күрекпен сорпа әсіресе керемет болады. Етті ұсақ кесектерге кесіңіз. 2. Тұздықты дайындаңыз: қаймақ шырынын, қыша мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Біз бәрін жақсы араластырамыз. Мұнда кішкене шарап құйыңыз (құрғақ ақ) және қайтадан араластырыңыз. 3. Өсімдік майында етті аздап қуырыңыз, бөліктерді біртіндеп қуыруға тырысыңыз. Өрт үлкен болуы керек, үнемі араласады. 4. Етке су мен қаймақ тұздығын қосып, отты азайтыңыз. Жабылған қақпағы бар протушимде шамамен отыз минут. Ақыр соңында біз жасыл бұршақ қосамыз. 5. Он минуттан соң тұз бен шөптерді қосып, бес минутқа араластырыңыз да, қақпақты жабыңыз. 6. Жылы жерде, жиырма минуттан соң, біз пицца қойдық. Тағам дайын.
Қызметтер: 6