- Бидай ұны - 750 грамм
- Қара бидай ұны - 250 грамм
- Жұмыртқа жұмыртқасы - 3 дана
- Бал 750 грамм
- Қант - 250 грамм
- Май (маргарин, смалет) - 75 грамм
- Дәмқосарлар, пакеттер - 1 дана
- Поташ - 4 грамм
- Аммоний карбонаты (3 литр суық суда еритін) - 4 грамм
- Какао - 2 Арт. қасықтар
- Сол - 1 шымшу
- Апельсин қабығы - 5 грамм
- Лимон қабығы - 3 грамм
- Даршын - 3 грамм
- Бадян - 2 грамм
- Қоңыраулығы - 2 грамм
- Кардамон - 1 грамм
- Мускат - 2 грамм
- Зімбір - 2 грамм
1. Кемеде қант кристалдары толығымен ерітілгенше, бал май мен қантпен бал жылытады. Салқындаған жөн, ол әрең жылы болады. Ұнды какао мен дәмдеуіштермен, пісіру ұнтағын (аммоний карбонаты және калий), жұмыртқаны араластырамыз және жұмсақ пластик қамырды илеміз. Қамыр жабық қақпақпен пластикалық ыдыста бірнеше ай қалады. 2. Қамырдың бір бөлігін бүтін бөліктен бөліп, оны шамамен бес-сегіз миллиметрлік қалыңдығына қойыңыз. Металл пішінімен мүсіндерді кесеміз. 3. Пісіру қағазын пісіру қағазымен жауып, пісірме табаққа салыңыз, цифрлар арасында үш-төрт сантиметрді қалдырыңыз. Тұмшапешті қыздырылған пешке жібереміз (температурасы 180 градус). 4. Біз біраз уақыттан бері дайын алма печеньесі (алма жанында) береміз, сондықтан олар жұмсақ болады.
Қызметтер: 10