Квиноа, шпинат және саңырауқұлақтары бар салат

Пешті қыздырыңыз. Кішкене ыдыста сірке суын, майын, 1 шай қасық тұзды және 1/4 сағат бірге шайыңыз. Құрамы:

• Қызыл шарап сірке суы - 1/2 кесе
• зәйтүн майы - 1/3 кесе
• Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
• жаңа шиитак саңырауқұлақтары - 900 грамм
• Квиноа - 1 1/2 куб
• шпинат - 450 грамм
• ақшық ірімшігі - 240 грамм

Нұсқаулық

Пешті қыздырыңыз. Кішкене ыдыста сірке суын, сары майды, 1 шай қасық тұзды және 1/4 шай қасық бұрышты шайыңыз. Үлкен пісіру парағында саңырауқұлақтардың жартысын барлық соустармен араластырыңыз, пісіріп, сұйықтықтың көбі буланғанша және саңырауқұлақтар 20-25 минуттан кейін жұмсарып кеткенше араластырыңыз. Кішкентай кастрюльде квиноэтті, 3 кесе суды және 1 1/2 шай қасық тұзды біріктіреді. Қайнауға әкеліңіз, жылуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз, сұйықтық сіңіргенше 15-20 минут қайнатыңыз және пісіріңіз. Шпинатты үлкен ыдысқа салып, ыстық саңырауқұлақтарды, квино мен соусты қосыңыз. Флэш ірімшесін қосып, дереу қызмет етіңіз.

Серверлер: 4