- шошқа еті - 6 дана
- Бекон - 12 тілім
- томат негізіндегі чили тұздығы - 1 дана
- қоңыр қант - 3-ші қабат. қасықтар
- Дижон қыша - 2 Арт. қасықтар
- ананас тілімдерінің құмырасы - 1 дана
Тұмшапештің алдын ала қыздырыңыз да, ыстықтан жылжытыңыз. Әр шошқа етін пішінді толығымен жабу үшін Беконнан 2 тілім пішінді орап, таяқшадан қорғаңыз. Бұқтырылған пиязды пісіру табағына қойып, паста қойыңыз да, қоңырға дейін, әр жағынан шамамен 5 минут пісіріңіз. Чили тұздығын, қоңыр қантты және Дижон қышасын ыдысқа араластырыңыз. Қуырылған шошқа етінің табаларын кәстрөлге құйып, чили, қантты және қыша тұздығы қоспасын құйыңыз. Анананы кесектерге салып, кастрюльді әлсіз алқаге қойып, ет өте жұмсақ болғанша пісіріңіз.
Қызметтер: 6