Баклажанмен жасалған макарондар Италиялық тағамдардағы рецепттер - атақты жетістік, өйткені бұл ұлт бүкіл әлемді жаулап алған үйдегі дәмді ыдысымен танымал. Және бұл асыра емес, әйтпесе қарапайым мәлімдеме. Әрине, бүгінгі күні итальяндық өнімнің өнімі кез-келген ірі супермаркетінде сатып алынуы мүмкін, бірақ мұнда көкөністер де бар ... Жерорта теңізі тағамдарын мақтайды, өйткені бұл аймақта ең шырынды және дәмді зәйтүн, асқабақ, артишок, баклажан, Бұл итальяндық макарон үшін керемет негіз болып табылатын жаңа піскен көкөністер мен жемістер. Және, әрине, сыр: parmedzhano, mozzarella, gargansola. Бұл өнімдердің жай санауынан тәбет кем дегенде қарқынды дамып келеді. Аштықты тыныштандырып, өзіңізді ризашылықпен талқылайтын ыдысқа қосыңыз. Барлығы қарапайым және дәмді, өйткені ол итальяндық тағамдар рецептері болуы керек.
Құрамы:- Бұйра қойыңыз 400 г
- Баклажан 200 г
- Парма жүзі 100 г
- Пармезан ірімшігі 50 г
- Зәйтүн майы 3 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 4 шымшу
- Тұз 0,25 шай қасық.
- 1-ші қадам Бұл тағамға қажет: фузилли, баклажан, Парма ветчина, пармезан ірімшігі (біз дайындадық), зәйтүн майы, тұз, бұрыш.
- 2-қадам Баклажан жуу, сүлгі құрғақ және орташа кубиктерге кесіңіз.
- 3-қадам Парма ветчина ірі, бірақ жұқа жолақтарын кесіп.
- 4-қадам Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз, зәйтүн майы мен содан кейін баклажан қосыңыз. 7-10 минутқа дайын болғанша қуырыңыз. Тұз және бұрыштан кейін. Басқа қуатқа ауысу.
- 5-қадам Қуыруға арналған табада 3-4 минутқа Парма ветчесін қуырыңыз.
- 6-қадам. Көптеген суға пісіріліп, тұз қосқанша фузиллиді қайнатыңыз. Содан кейін суды ағызып, барлық ингредиенттерді (макарон, баклажан, Парма ветчина) бір контейнерге біріктіріңіз. Пармезанмен себіңіз және тұзды тексеріңіз. Бірден қызмет етіңіз.