Құлпынай-шие компотын пісіріңіз Осы жаздың хош иісті компотының дәмі болжамды түрде теңдесі жоқ! Екiншi рөлдерде неғұрлым нәзiк нотасы бар шие көп құлпынай сезінеді. Компотты дайындау үшін сіз тек піскен және бүлінбеген жемістерді алуыңыз керек. Өкінішке орай, көптеген адамдар компотында барлық кемшіліктерді түзететініне сену қатесін жасайды. Бұл соншалықты емес және шіріген жидектердің екеуі ішімдікті біржолата бұза алады. Сондықтан пісіруден бұрын жемісті тексеру керек. Шие бірге таспен бірге қолданылуы керек. Шие жағдайында сияқты, бұл өте тән дәмі бар сүйек. Шие сүйектеріне зақым келтіру, әсіресе, бір жылдан астам уақытқа созылатын және сақталатын джем немесе компот болған жағдайда ғана жеткізілуі мүмкін. Қант, әдетте, кем емес пропорцияда, сүюшілерді жақсы көреді, көп қосады. Жемістер Мен суық суға салып, жылу қызғандай, барлық шырын бірте-бірте суға айналады. Мен компотты бөлме температурасына дейін салқындату үшін қалдырамын, сондықтан сусынның дәмі аса қарқынды және жарқын болады.
Құрамы:- Құлпынай 150 г
- Шие 150 г.
- Қант 10 г.
- 1300 мл су
- 1-қадам Құлпынай, шие, қант пен суды дайындаңыз.
- 2-қадам Құлпынай, сабақтарын алып тастаңыз, жидектерді шайыңыз.
- 3-қадам Шиеді шелтерден алып тастап, шаю.
- 4-қадам Кәстрөлде таза су құйып, қант пен дайын жеміс қойыңыз.
- 5-қадам Қайнатыңыз және бір жаққа қойыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Дәмді жазғы компот дайын!