- Қант ұнтағы - 50 грамм
- Жұмыртқа - 3 дана
- Қаймақ - 30 грамм
- Кесетін - 125 грамм
- Ақшыл - 1 дәміне қарай (безендіру үшін)
- Қант - 0,5 кесе
- Сода - 0,5 шай қасық
- Ванильді қант - 2 грамм
- Құлпынай - 300 грамм
- Тұз - 1 грамм
- Ұн - 500 грамм
- Май - 20 грамм
1. Ең алдымен жұмыртқаны қантпен ұрып, ірімшік, ванильді қант пен сода қосып, бәрін мұқият араластырып, оны бес-он минутқа қалдырыңыз. 2. Сұйық қоспасы (оның беті) алғашқы ауа көпіршіктері жабылғаннан кейін, көлемі аздап өсіп, ұнды мұқият қосыңыз. Біз қамырды илеуді бастаймыз. 3. Қамырды шұжықтың түріне айналдырыңыз. Біз осы шұжықтардың әрқайсысын бірнеше бөлікке бөлдік. 4. Әрқайсысы қамырдың кесірінен біз шеңберлерді қалыптастырамыз. Жидек құлпынай (әрқайсысының өлшеміне қарай екеуі де болады) әрбір құмыраның ортасына қойылады. Құлпынайдан бұрын ұнтақталған қантқа илеу керек. Варениктерді алу үшін, жидектер бар әрбір құмырадағы крошечные жиектер. 5. Енді өсімдік майы ыдысқа құйып, оған әрбір вареник құйыңыз. Ерлі-зайыптыларға шамамен жеті-он минут пісіреді. 6. Вареники, әлі ыстық, кремді еріген сары майлау қажет. Қызмет көрсетілуден бұрын тұшпараға қаймақ қосыңыз, құлпынай, жалбыз және қант ұнтағын безендіріңіз.
Қызметтер: 6