- Құлпынай - 2 кг
- Қант - 1 кг
- Су - 1 литр
1. Жидектерді мұқият қарастырыңыз. Компот үшін құлпынай піскен, шырынды, күшті болуы керек. Кез келген зақым белгілері болмауы керек. 2. Жидектерді сұрыптап, тазалаймыз. Оларды пісірілген қант сиропына (қант еріген су) толтырып, сиропқа 3 сағат қалдырыңыз. 3. Біз жидектерді қабылдап, стерильденген банкаларға тапсырамыз. Қалған сироп қайнатылып, салқындатпай, оларды банкалардағы жидектермен толтырамыз. 4. Банктер 15 минут бойы қайнаған суда жабылып, зарарсызданды. Мұның бәрі, қыста табысты жиналған құлпынай компот.
Қызметтер: 7-9