Жай және дәмді десерттердің рецептері

Сіз әрқашан салауатты және төмен калориялық түскі асты жоспарлайсыз. Бірақ сіз балмұздақ, печенье, фишкалар сияқты мұндай «тыйым салынған» ләззат үшін ешқашан ұмтылмайсыз ба? Сарапшылардың пікірінше, бұл дәмді тағамдардан бас тартудың қажеті жоқ. Тамақ біздің өміріміздің ұлы ләззаттарының бірі, өйткені ол біздің барлық сезімдерімізді ынталандырады. Егер сіз күнделікті диетаға ұнамайтын бір тағамды немесе өнімді жеп қойсаңыз, бұл тамақтану мен диетаға қатысты оң көзқарасыңызды сақтауға көмектеседі. Біз жеті идеяны, сондай-ақ біздің ғалымдардың пікірлерін ұсынамыз, неге бұл тағамдар жеңеді? Қарапайым және дәмді десерттерге арналған рецепттер әрқашан сіздің қызметіңізде!

Шоколадтағы құлпынай

Шоколадты сироп шоколадты ұнатады, ал құлпынай витаминдер мен талшықтарға өте бай. Осы тіркесімнің арқасында күніне бес ұсынылған жеміс бөлігін алуға болады.

Рецепт жасау әдісі

2 ас қасықта 8 құлпынай құйыңыз. шоколадты сироптың және тоңазытқыштың қасықтары. Қызмет көрсетудегі тағамдық құндылығы (8 ірі құлпынай жидесі және 2 ас қасық аз май шоколадты сироп):

• 3% май (0,5 г, 0 г қаныққан майлар)

• 93% көмірсу (33 г)

• 4% ақуыз (1 г)

• 4 грамм талшық

• 20 мг кальций

• 1 мг темір

• 26 мг натрий.

Бұл шоколадтың махаббатын қанағаттандырудың керемет тәсілі, ол майланбайды. Егер сіз еріген қара шоколадта құлпынай құйсаңыз, сіз сонымен қатар антиоксиданттарға қосымша ақы аласыз.

Лимон балмұздақының майынсыз мұздатылған йогурт әуесқойлары

Мен Кариб теңізіндегі медовый айы кезінде бассейнде отыратын осы «шөлді сөндіру» тамағын таптым. Бұл өте жақсы және сонымен бірге азық-түлік тағамдары. Кейде мен оны мүкжидек шырынынан дайындаймын - нәтиже керемет.

Рецепт жасау әдісі

Толтырғышсыз 450 г майсыз йогурт және 230 мл мұздатылған концентратталған лимонадты балмұздақ пен мұздатуға арналған 6 формаға құйыңыз. Тамақтану кезіндегі тағамдық құндылығы (балмұздақтың 1 түрі):

• 0% май

• 83% көмірсу (23 г)

• 17% ақуыз (5 г), аз мөлшерде талшық

• 153 мг кальций

• 0,34 мг темір

• 60 мг натрий.

Йогурт құрамында кальций бар, ол балмұздақта, бірақ майлы емес. Лимонад өте сергітсе де, ол қоректік заттармен қамтамасыз етпейді. С витаминінің мөлшерін арттыру үшін мұздатқышқа салмас бұрын жаңа піскен жемістерді немесе сығылған лимон шырынын қосыңыз.

«Табиғи» асқабақ пирогы

Рецепт жасау әдісі

1 кесе араластырылмаған консервіленген асқабақ пюресі (нәресте тамағы үшін картоп пюресі) және жылдам пудинг үшін майсыз ваниль қоспасының 1 пакетін араластырыңыз. Қосу, баяу араластырыңыз, 2 кесе сүтті сүт, дәмдеуіштерге арналған корица, мускат жаңғағы және қантты алмастырғыш. Қоспаны тұтас бидай ұнының майсыз майын дайындаудан дайындалғанға салып, кем дегенде 30 минут бойы салқындатып, содан кейін b st-ні безендіріңіз. майсыздандырылған кремді қасықтар.

Қызмет көрсетудегі тағамдық құндылығы (1/6 пирог):

• 26% май (7 г, 1 (5 г қаныққан май)

• 66% көмірсу (41 г)

• 8% ақуыз (5 г)

• 1,5 грамм талшық «121 мг кальций

• 1 мг темір • 403 мг натрий.

Диетологтардың пікірлері

Консервіленген асқабақтың стақанында А және С дәрумендері, калий және талшықтар көп, ал олардың барлығы - 83 калория. Пудинг пен сүттің арқасында, салқындатылған майлар мен холестеролсыз қалың консистенциясы болады, ол асқабақ бәлішінің дәстүрлі рецептісінен алынған крем мен жұмыртқаға ие болады.

Дәмді-тәтті пісірілген алма

Ұнтақталған алманың жарты бөлігінен өзегін алып тастаңыз (пісіру кезінде қатты болып қалатын кез-келген алманың түрін қолданыңыз) және оны 1 шай қасық қант пен шприц даршынмен толтырыңыз; алмады ыстыққа төзімді ыдысқа салып, ас үй қаптамасымен жабыңыз. Микротолқынды пеште шамамен 2-4 минут пісіріңіз; Пештен шығып, майсыз ванильді йогурттың 1/2 кесеін безендіріңіз.

Қызмет көрсетудегі тағамдық құндылығы:

• 0% май,

• 90% көмірсулар (32 г), 10% протеин (4 г),

• 2 г талшық,

• 313 мг кальций,

• 0,4 мг темір,

• 46 мг натрий.

Диетологтардың пікірлері

Алма қабығын сақтай отырып, Сіз үлкен талшықты дозаны аласыз. Ал йогурт протеин мен кальций береді.

Мұздатылған жеміс мүкісі

Азық-түлік процессорларында 1 стакан майы аз ванильді йогурт, 1 стакан мұздатылған жеміс (мысалы, манго, шабдалы немесе жидектер) мен қалың, қалың консистенцияға шашылып, диеталық қантты алмастырыңыз.

Қызмет көрсетудегі тағамдық құндылығы:

• 3% май (1 г қаныққан майлар)

• 86% көмірсу (57 г)

• 11% ақуыз (7 г)

• 4ғаштар

• 92 мг натрий.

Диетологтардың пікірлері. Мұздатылған десерттерден көп талшықты, витаминдер мен минералдар алудың тамаша тәсілі. Ал бұл рецепт сізге 1000 мг кальцийден күнделікті тұтынудың жартысынан көбін қамтамасыз етеді.

Соя майы және жаңғақ-шоколад пастасы

Тостерде құрғақ бидай ұнының жартысы оралып, үстіне 1 ас қасық. соя майы және 1 ас қасық қасық. шоколад қасық қасық.

Қызмет көрсетудегі тағамдық құндылығы:

• 30% май (4 грамм, 0,7 г қаныққан майлар)

• 57% көмірсу (18 г)

• 13% ақуыз (4 г)

• 3 г талшық

• 102 мг кальций

• 1 мг темір

• 241 мг натрий.

Диетологтардың пікірлері. Бүкіл дәнді қайнатпа - талшықтың, В дәрумені мен энергияны беретін күрделі көмірсулардың керемет көзі. Соя майы - кішігірім қаныққан майдың құрамына кіретін ақуыздың толыққанды көзі, ал жаңғақ шоколадты паста сізге осындай өте дәмді береді, бұл сізге өте қажет емес.

Толыққанды нан, кілегей мен жидектер

1 бидай ұнынан 2 ас қасықтан 1 нанға таратыңыз. майсыз кілегейлі ірімшік қасық және 1/3 кесе жұқа кесілген құлпынай немесе 2 ас қасық безендіріңіз. консервіленген жемістердің қасықтары.

Қызмет көрсетудегі тағамдық құндылығы:

• 17% май (2 грамм, 0,5 г қаныққан май)

• 61% көмірсу (16 г),

• 22% ақуыз (5 г)

• 1,5 грамм талшық

• 66 мг кальций • 1 мг темір

• 249 мг натрий.

Диетологтардың пікірлері

Бұл майсыз майсыз дәмнің дәмі мен құрылымына жетудің ақылды жолы. Жақсы, әрине, жаңа піскен жемістерді пайдалану жақсы, бірақ сіз барлық консервілерді таңдасаңыз, жеміс шырыны тәттілендіргіш ретінде пайдаланылады және жоғары фруктозды жүгері шәрі емес.