- СҮЗГІ майы - 10 дана. қасықтар
- Жұмыртқа - 6 дана
- Азық-түлік өнімдері - 1/4 шай қасық
- Тұз - 1/4 шай қасық
- Қант - 1 стақан
- Ұн - 1 шыны
- Сүт - 1 шыны
- Конденсацияланған сүт - 1 стақан
- Қайнатылған сығылған сүт - 1 шыны
- Кремді май - 1/2 кесе
- Құлпынай - 250 грамм
Сарыыздан белоктарды бөліп алыңыз, ақуыздар ыдысқа құйылады. Жұмсақ шыңдарға дейін шайқаңыз. Біз сарысын қосамыз, көпіршікті массаға жеңіл соққы береміз. Баяу шайқаңыз, бірте-бірте қант қоспаға қосыңыз. Кілегейге арналған аздап қант қалдырыңыз. Қоспаны сәл қалыңдау керек. Қоспаны ерітілген сары маймен толтырыңыз. Кейбір майды қалдырып, майды майлаңыз. Жұқа араластырыңыз. Араластыруды жалғастыра отырып, кішкене бөліктерде қоспаның ұнына, тұз және содаға енгіземіз. Алынған қамыр майланған пісірме табаққа құйылып, пешке жіберіледі, 170 градусқа дейін қызады, 25-30 минутқа дейін. Дегенмен, бөлек контейнерде барлық үш түрдегі сүтті сығады. Біз дайын пешті пештен алып тастай отырып, шанышқыны бүкіл беткі аймаққа төңкереміз. Баяу және біркелкі, тортты сүтпен құйыңыз. Біртіндеп торт сұйықтықты сіңіре бастайды. Салқындатылған торт түнде тоңазытқышқа жіберіледі. Торттарға қызмет етуге дайын болған кезде, крем дайындаңыз. Бұл әрекетті орындау үшін қант кремін керекті дәйектілік қалыптасқанша қуырыңыз. Құлпынай және кішкентай кесектерге кесіңіз. Біз тортты кесіп алып, қаймақ пен құлпынаймен жеп қойдық. Ас болсын!
Серверлер: 8