Ақжелкеннің шорпасы

Ақжелкен ағын сумен мұқият жуылады және қатты сабақтарды алып тастайды. Картоп Құрамы:

• Жаңа петрушка - 300 грамм
• Картоп - 300 грамм
• Бюлон - 750 миллилитр (өсімдік, тауық еті, ет - өз дәміне қарай)
• Крем - 250 миллилитр
• Тұз - дәміне қарай

Нұсқаулық

Ақжелкен ағын сумен мұқият жуылады және қатты сабақтарды алып тастайды. Картопты сүртіп, текшелерге салып, 750 грамм сорпаға 10 минут пісіріңіз. Содан кейін ақжелкенді картопқа қосып, қақпақпен жабыңыз, орташадан кем отты жасап, 20 минут пісіріңіз. Қазіргі уақытта картоп толығымен дәнекерленген болуы керек. Мұны көргеніңізге сенімді болыңыз! Содан кейін біз сорпаны салқындатып, блендермен біртекті массаға араластырамыз. Сорпаның соңында ыстық крем қосыңыз (микротолқынды жылы жылы) және қайтадан барлық уқалап. Сорпа сәл қызады, содан кейін оны табаққа құйып, үстелге қызмет етеміз. Ас болсын!

Қызметтер: 6