- Картоп - 2 дана
- Хам - 30 грамм
- Пияз - 1 дана
- Сарымсақ - 3 тіс
- Қаймақ - 30 грамм
- Марджорам - дәміне қарай
- Ақжелкен - 1-ші ст. қасық
- Тұз - 1 шай қасық
- Қара бұрыш ұнтағы - 1/2 шай қасық
- Май - 10 грамм
- Зәйтүн майы - 1-сурет. қасық
Фотосуретте - сыққыштарды дайындайтын ингредиенттер. Біз картопты қабыстыра аламыз, пиязды майдалап, жіңішке ветчина етеміз. Біз картоптың жоғарғы бөлігін кесіп тастадық, ол біздің магистралдың қақпағы болады. Түсінікті болу үшін суретке қараңыз. Өсімдік пилингтерінің көмегімен біз картоптың түбін сорып аламыз. Нәтижесінде біз келесілерді алуымыз керек: кеуде қуысы мен картоптың үстіңгі бөлігінің қақпағы ретінде қуырылған картоп. Қазір біз толтыруды дайындап жатырмыз. Мұны алтын, алтынға дейін зәйтүн майында пиязды пісіріңіз, содан соң оны қосып, бірнеше минут қуырыңыз. Содан кейін, тұздықты алайық: ұсақ туралған көкөністерді араластырыңыз, сарымсақ, тұз, бұрыш және қаймақ сығыңыз. Біз араласып, бір жаққа отырамыз. Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, картопты жерге салып, қыртыстың пайда болғанша қуырыңыз. Енді біздің кеуде қуыруымызды (пияз және ветчина) толтырып, үстіне қаймақ тұздығы қосылған құйыңыз. Картопты қақпақтармен жабыңыз - және тамаша шұңқырларды алыңыз. Енді кеудеше фольгаға оралып, пешке жіберіледі. 190 градуста шамамен 20 минут пісіріңіз. Шындығында, қазір картоптың кеуделері дайын. Оларды сәл салқындатып, пластинкаларға жайылып, қалған қаймақ тұздығына қызмет етеді. Сіз кейінірек суық түрде қызмет ете аласыз. Ас болсын!
Қызметтер: 1