- Бұршақшалар - 400 грамм
- Орташа жаяу - 1 дана
- Бекон - 30 грамм
- Сиыр майы - 16 грамм
- Тұз - 1/4 шай қасық
- Марджорам - 1,5 шай қасық (кептірілген)
- Қара қара бұрыш - 1/8 шай қасық
Бұршақ табақтарын жуыңыз және негізді кесіңіз. Шеттерін абайлап кесіңіз. Пиязды кесіңіз. Біріншіден, сақиналар, содан кейін жартысы ... ... және кесілген. Терең қуыруға арналған табада гуся майын ерітіңіз (балама ретінде, оливкового майы пайдалануға болады). Беконды шағын квадратқа кесіңіз. Пияз түсі өзгере бастағанша қуыру табасын қыздырып, пиязды беконмен қуырыңыз. Бұршақ кесектерін кесіңіз. Пиязбен қуыру табағына ауысыңыз. Тұз, бұрыш және марьорам қосыңыз. Тұздалған беконды пайдаланғанда тұзбен абай болыңыз. 20 минут бойы төмен температурада пісіріңіз. Қақпақты жиі көтермеңіз. Осылайша, біз суды қоспай, бұршақ табақтарын дайындаймыз. 20 минуттан кейін кестеге жібере аласыз. Ас болсын.
Серверлер: 4