«Hindu» өрік тұқымы толтырылған

1. Таиланд тұздығын електен өткізіңіз. Тауықтың кеудесін шайып, құрғатыңыз және тесік жасаңыз Ингредиенттер:

• Тайлық тұздығы - 400 грамм (кілегей-карри)
• тауық еті - 2 дана
• тұз - 1 дәміне қарай
• өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
• жасыл пияз шоғыры - 2 дана
• консервіленген өрік - 4 дана (жарты)

Нұсқаулық

1. Таиланд тұздығын електен өткізіңіз. Тауықтың кеудесін шайып, құрғатыңыз және қалтаңызда тесіңіз (толтыру үшін). Тесіктерді көкөністермен (өз қалауыңыз бойынша) және тұздықпен толтырыңыз. Шығуды ілмекпен бекітіңіз немесе жіппен тігіңіз. 5-10 минут ішінде майға қуырыңыз. 2. Пиязды шайып, сақинаға салыңыз. Күлшік бұрын дайындалған сол табада пиязды қуырып, қалған тұздығымен өрік қосыңыз. 3. Піскен кеудеге тақтайшаларға қойып, етті өрік пен пиязбен бірге салыңыз. Бүйір тағам ретінде күріш қайнатуға болады. Тағамды кокос чиптерімен безендіріңіз.

Серверлер: 2