- Лосось - 2 дана (теріге бөлік)
- Картоп - 2-3 дана
- Лимон - 1 дана
- Өсімдік майы - 2-3 сурет. қасықтар
- Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай
Стейктер дайындаңыз, егер мұздатылған болса, онда оларды табиғи түрде ерітіңіз. Стейктер ыңғайлы ыдыста орналастырылып, тұз бен бұрышпен мұқият сүртіп, оны 15-20 минутқа қалдырыңыз. Әрі қарай, біз крахмалдан шығу үшін, 1 см жағымен және судың астына кішкентай текшелерге кесіп, картопты тазалаймыз. Лимон қалың сақинаға кесіп, осы уақытта біз пешті 185 градусқа дейін ыстық етіп қойдық. Фольга салынған пісіру парағында біз стейктерді саламыз, лимонды үстіне қойып, фольга жабамыз. Шеттері ешқандай сызаттар болмаған және одан лосось төгілмейтін етіп тығыз бекітілген. Біз шамамен 15 минут пісіреміз. Осы уақытта қуыру табада өсімдік майына біздің картопты қуырамыз. Картопты әрдайым араластырып, 10 минут бойы қызарғанша дәмді түрде тұздалған және қуырылған болуы керек. 15 минуттан кейін біздің балықты пештен алып тастаңыз да, оны табаға салыңыз. Біз балықтарға балық пен жаңа лимон сақиналарын салып (біз ескілерді шығарамыз), картопты балық шырынымен (фольгамен) құйып, 5-7 минутқа пешке қайта жібереміз. Содан кейін біз оны алып, пластинкаларға салып, ләззат аламыз. Ас болсын!
Серверлер: 2