- целлюлоза целлюлозасы - 1 кг
- ұн - 2 дана. қасықтар
- өсімдік майы - 1/2 кесе
- пияз - 2-3 дана
- сәбіз - 4-5 дана
- қант - 1/2 Арт. қасықтар
- қызыл шарап құрғақ - 1 стақан
- кесектер - 1 стақан
- жердің даршын - 1/2 ст. қасықтар
- тұз, бұрыш қара жер - - дәміне қарай
Етті орташа бөліктерге бөліңіз. Содан кейін қызыл қоңыр пайда болғанша қуырыңыз. Ашық қызарған реңк пайда болғанша ұнды табаға салыңыз. Сондай-ақ, майда пияз мен сәбіз сақталуы керек. Бұл ингредиенттерді тұз, бұрыш, қант, ұн және қызыл құрғақ шарапты қосыңыз, содан кейін бәрі қайнатуға тиіс. Шұжық, ол шықты, ет құйып, 40 минут пісіруге жіберіңіз. Осы уақыттан кейін қайнатпадан кейін, бұрын жуылған және жуады, сондай-ақ даршын. Барлық ингредиенттер пісірілгенге дейін салқындатылады. Қызмет көрсету кезінде табақты ақжелкенмен безендіріңіз.
Қызметтер: 6