- бидай ұны - 1 кесе (және 2 ас қасық)
- кокос чипсы - 1/2 шыныаяқ (плюс 1 ас қасық)
- шұжық қанты - 1/2 кесе (плюс 1 ас қасық)
- теңіз тұзы - 1/4 шай қасық
- еріген сары май - 6-бап. қасықтар
- кокос қырыну - 1 1/2 шыныаяқ (толтыру)
- қант қанты немесе ашық қоңыр қант - 6-сурет. қасық (толтыру)
- үлкен жұмыртқаның ақтығы - 3 дана (толтыру)
- жаңа қарақат - 180 грамм (толтыру)
- фисташки - 1/4 Шыны (салқындату)
1. Пешті ортасында табаға салыңыз да, пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пергамент қағазымен дөңгелек немесе шаршы кек пішінін тартыңыз. Жақсылап пергаментті май жағып тастаңыз. Бидай ұнын, кокос жаңғағын, қант пен тұзды ыдысқа араластырыңыз. 2. Құрғақ ингредиенттермен біркелкі араласқанға дейін еріген сары маймен араластырыңыз. Алынған қоспаны дайындалған қалыпқа салыңыз және оны қатты, тегіс қабатты, печенье сияқты етіп қалыптастырыңыз. 15 минуттан кейін, сәл алтынға дейін пісіріңіз. Толтыруды дайындау кезінде бірнеше минут бойы алыңыз және суытыңыз. 3. Кокос жаңғағын, қант пен жұмыртқаның ағындарын араластырыңыз. Тоңазытқышты тоңазытылған қыртыстың үстіне жартысын кесіп салыңыз. 4. Кокос массасын жоғарғы жағына салыңыз. Қола түсінің жоғарғы жағына 20-25 минут пісіріңіз. 5. Еттің салқындатылуына мүмкіндік беріңіз, ұсақталған пісте биісімен безендіріңіз және кесектерге немесе шағын квадраттарға кесіңіз.
Қызметтер: 12