Теңіз қырыққабатының салаты Теңіз қалдықтары (қытырлақ) көптеген пайдалы заттарға, аминоқышқылдарға бай. Ол организм үшін көптеген бағалы йод бар. Бұл өнімді рационға қосу үшін мерзімді түрде тұруға тура келеді. Бұл салат қоректік кальмар, ашық балғын сәбіз және шырынды қиярмен «нығайтылды». Барлық өте пайдалы және бір-бірімен жақсы араласады. Теңіз өнімдерін екі поселкалық пікірге дейін түсіретін дау-дамайдан кейінгі мәселеде пайдалану туралы. Сондықтан салатқа кальмарды қосу немесе ораза кезінде емес, жеке мәселе. Өнімдердің арақатынасын сіздің дәміңізге қарай реттеуге болады. Әсіресе салмағы үшін сатып алынған теңіз құдығы, ағын сумен шаю қажет.
Құрамы:- Теңіз кені 200 г
- Қияр 1 дана.
- Сәбіз 1 дана.
- Сквиске 100 г
- Күнбағыс майын тазартылған май 1 ас қасық. л.
- 1-ші қадам: Теңіз кенішін дайындап, еріген қытырлақ қасаңды дайындаңыз, жаңа піскен сәбізді тазалаңыз, ұсақ туралған жаңа қияр мен өсімдік майы.
- 2-қадам Теңіз кенішін жуып, оны төгіп, ыдысқа салыңыз.
- 3-қадам Қытырлақ қияр қосыңыз.
- 4-қадам Үлкен ылғалдылықтағы жолақтарға кесілген сәбізді және қайнатылған кальмар қаңылтырын (қайнаған тұздалған суға қайнатылған 2 минут қайнатыңыз) салыңыз.
- 5-қадам Өсімдік майын қосыңыз. Араластырыңыз. Тұзды және кішкене лимон шырынын қосқыңыз келсе, дәмді көріңіз. Салат дайын!