Жасыл фузилли Жасыл бұршақтан, брокколиден және жасыл бұршақтардан жасалған көкөніс жасыл жасыл түсті, өте тәбетті және хош иісті, пайдалы, ерекше және жасыл көкөністерді жақсы көретіндерге арналған! Мұндай соустармен жасалған макарон сіңіріледі, жасыл болады, тән дәмі мен иісіне ие болады! Пайдалы, әдемі және керемет дәмді!
Құрамы:- Фусилли 350 г
- Май 50 г
- Пияз 1 дана.
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Мұздатылған бұршақ 70 г
- Мұздатылған бұршақ 70 г
- Брокколи қырыққабаты 120г
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Крем 100 мл
- 1-қадам «жасыл» паста дайындау үшін бізге фузилли (спираль), жасыл бұршақ, жасыл бұршақ, брокколи, пияз, сарымсақ, кілегей 15%, май және тұз қажет.
- 2-қадам Үлкен кастрюльде шамамен 2 литр суды қайнатыңыз. Тұз, көкөніс (бұршақ, брокколи, жасыл бұршақ) суға салып, оны араластырып, оны бірнеше минут араластырып, оны 10 секундқа мұз суға жіберіңіз.
- 3-қадам Біз суды біріктіріп, көкөністерді блендер ыдысына жібереміз.
- 4-қадам Бірнеше гомогенді көкөніс пюресі алу үшін бірнеше секундқа жоғары жылдамдықпен шашыңыз.
- 5-қадам Пиязды тазалап, оны шайқаңыз. Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, пиязды ашық болғанға дейін қуырыңыз.
- 6-қадам Кремді қуыру табаға салыңыз, блендер ыдысынан жасыл өсімдік пюресін ауыстырыңыз, аздап тұз қосыңыз.
- 7-қадам Араласып, мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
- 8-қадам Тұзды дайындап жатқанда, тұзды суларға дайын болғанға дейін қайнатыңыз, суды төгіп тастаңыз.
- 9-қадам Қуыруға арналған табада, тұздықты блендерге қайта бұраңыз, жоғары жылдамдықпен бірнеше секундқа дейін тегіс болыңыз.
- 10-қадам Тұзды кастрюльге макарон үстінен салыңыз.
- 11-қадам. Әр спираль тұздықпен жабылғаны үшін араластырыңыз. Біз дайындағаннан кейін бұл пастаны ыстық пішінде қызмет етеміз!