Кептелуге арналған пюр Өте сәтті пирог - қамыр ауада, орташа тәтті, жұмсақ және өте дәмді болады! Көкшіл джем пісіруге өте ыңғайлы, бірақ оның орнына сіз кез келген басқа джем немесе джем, тіпті жаңа піскен жемістер немесе жидектерді ала аласыз! Мен оптимальды қамырдың торымен безендірдім - әртүрлі фигураларды, қамырдың жолақтарын кесіп алып, пирогтың үстіне оларды әдемі қоюға болады! Бәлі өте дәмді, сүтпен бірге жарылып кетеді!
Құрамы:- Бидай ұны 500 г
- Қант 3 ас қасық. л.
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Ашыған, құрғақ 15 г
- Күнбағыс майына 125 мл
- Сүт 250 мл
- Jam 150 мл
- 1-қадам Ашытқы пирогын дайындау үшін бізге келесі өнімдер қажет: бидай ұны, тазартылған күнбағыс майы, сүт, қант, тұз, құрғақ ашытқы, көкжидектің джемі (немесе сізге ұнаған кез келген).
- 2-қадам Біз терең ыдысқа ұнтақталған ұн, құрғақ ашытқы, қант, тұз қосамыз.
- 3-қадам Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз.
- 4-қадам Біз жылы сүт құймақ (ыстық емес, бірақ жылы!). Жеңіл араластырыңыз.
- 5-қадам Күнбағыс майына құйыңыз.
- 6-қадам Біз қамырды илеп, допты қалыптастырамыз.
- 7-қадам Ыдысты таза сүлгімен сынап, бөлме температурасында 1 сағат қалдырыңыз. Бір сағат өткеннен кейін қамырды аздап ылғалдандырып, тортты қалыптауға және пісіруге дайын.
- 8-қадамның 2/3-ші қадамы пісірме табаққа қарағанда шамалы үлкен диаметрлі шеңберге айналдырылады.
- 9-қадам Қамырды пісірме табаққа салыңыз (менің диаметрі 24 см силиконым бар), біз жағын қалыптастырамыз.
- 10-қадам Салмағы майлы былғары немесе басқа джем.
- Қадам 11 Қалған сынақтан біз арнайы жылжымалы түйреуішті пайдаланып торларды жасаймыз немесе бөліктерге кесіп, флагелдің торын орналастырамыз немесе суреттерді кесеміз.
- 12-ші қадам Қамырды кептелу арқылы торға салыңыз, шеттерін басыңыз.
- 13-қадам: 175 ° C температурада шамамен 30 минут пісіріңіз. Торт жақсы көтеріліп, әдемі тәбетті көрініс пайда болады.
- 14-қадам Тортты вафли сүлгімен жабыңыз, ол толық суытып, содан кейін оны үстелге қызмет етіңіз. Сүтпен - өте дәмді!