- Бал - 250 грамм
- Май - 100 грамм
- Дәмдеуіш ұнтағы - 2 шай қасық
- Кардамон - 1,5 шай қасық
- Жұмыртқаның сарысы - 3 дана
- Лимон шырыны - 15 миллилитр
- Қоңыр қанты - 125 грамм
- Бидай ұны - 500 грамм
- Қытырлақ - 20 дана
- Жергілікті зімбір - 1,5 шай қасық
- Қант ұнтағы - 50 грамм
- Шоколад - 100 грамм
Кәстрөлді немесе кәстрөлді алыңыз, оған қант пен май араластырыңыз. Қант пен май біртекті сиропты қалыптастырғанға дейін жылынып, араластырыңыз. Нәтижесінде сиропқа бал қосыңыз. Араластыру. Ыдысқа бірдей ұнтақталған ұнтақталған қоспаны (ерітіндінің үстіне), зімбірді, даршын, кардамон және 3 жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Ұн қоспасына бал массасын қосып, жақсылап араластырыңыз және қамырды илеуді бастаңыз. Біртекті және тегіс массадағы мезем қамыры (суреттегідей). Алынған қамырды қалыңдығы 5 мм қалың қабатқа айналдырып, қамырдан фигураларды кесеміз (супермаркеттерде арнайы үлгілер сатылады). Қамырдан мүсінді паста қағазымен қапталған пісірме табаққа кесіңіз. Егер Сіз Рождество шыршасында інжу тамағын іліп қоюды жоспарласаңыз, онда сынақтарда кішкене тесіктерді ұмытып кетпеңіз, онда біз таспаларды немесе таспаларды өткіземіз. Дироккас қарапайым түтіктердің көмегімен сусындар жасауға ыңғайлы. 190 градусқа 15 минут пирожныйлар пісіріңіз. Содан кейін лимон шырынын және ұнтақты қантты біртектес, қалың массаға дейін араластыру қажет болғанда, глазурь пісіруді глазурмен безендіреміз. Немесе ерітілген шоколадпен зәйтүн ағынын жабамыз, содан кейін біз глазураны безендіреміз. Мен кейбір шоколадты безендіріп, кейбіреулері жоқ. Аяқталған зығыр жидектер шоколад және глазури қатты болғанша салқындатылады, содан кейін олар шыршаға ілінуі мүмкін. Жақсы демалысыңыз бар! :)
Қызметтер: 24