- Сиыр бауыры 450-500 грамм
- Томат шырыны - 250 грамм
- Лимон шырыны - 1-ші ст. қасық
- Ақжелкен - 20-30 грамм (шағын топ)
- Пияздың жұмыртқалары - 1-ші. қасық
- Өсімдік майы - 3 дана. қасықтар
- Тұз және бұрыш - 1 дәміне қарай
1. Бауырды жуып, толығымен ағызып жіберіңіз. Қалыңдығы 1 см және 5-6 см ұзындықтағы біркелкі кесектерге кесіңіз 2. Лимон шырыны ыдысты дайындауға дейін сығылған - оның ерекше дәмі қалады. 3. Жаңа петрушкаға жуыңыз, суды шайқаңыз және майдалаңыз. Майды үш өлшемді қуыру табаға қыздырып, оған барлық ингредиенттерді қосып, араластырып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Тұзды және бұрышты тағамның толық дайындығына дейін 3-4 минут бұрын - бауыр жұмсақ күйде қалады. Спагеттимен және көкөністермен әлі күнге дейін жылумен жақсы қызмет көрсетіңіз.
Серверлер: 4