- Ақуыздар - 3 дана
- Лимон шырыны - 1/2 шай қасық
- Қант ұнтағы - 150 грамм
- Кілегей үшін: май кремі - 200 миллилитр
- йогурт - 200 миллилитр
- Құлпынай - 300 грамм
- Таңқурай - 250 грамм
- Теңге - 2 дана. қасықтар
- Зімбір - 1/2 шай қасық
- Қант ұнтағы - 5 Өнер. қасықтар
- Теңге - 2 дана. қасықтар
1. Пешті 110 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Тырнақ пен лимон шырынын таза құрғақ контейнерге салыңыз. Миксерлермен шайқаңыз, ақшалардың өлшемі екі есе көтеріліп, пішінді жақсы сақтайды. Қуырын жалғастыра отырып, 1 шай қасықтан қант қосыңыз. 2. Табаны пергамент қағазымен жабыңыз. Пергамент қағазында диаметрі 7 см болатын 9 шеңбердің қарындашымен сурет салу. Безе паста қапшығына қасық қояды және тартылған шеңбердің ортасынан бастап концентрлі шеңберлерді тартады. Шеттерінен үстіңгі себетке салу үшін тағы екі шеңбер жасаңыз. Бұрыш қатты және қытырлақ болғанға дейін 2 сағат пісіріңіз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. 3. Кілегейді қалыңдап, содан кейін йогурт қосыңыз. Құлпынай 2 жидек және таңқурайдың 9 жидекін кейінге қалдырыңыз. Қалған жидектерді кесіңіз. Туралған жидекті, жалбызды және имбираны табаққа салыңыз. Ұнтақталған қант пен шайқауға себіңіз. Дәміне ұнтақ қант қосып, йогурт пен кілегей қоспасына жидектер қосыңыз. 4. Бұрын салынған құлпынайларды 9 бөлікке кесіңіз де, себеттердің әрқайсысын себеттердің біріне салыңыз. Барлық себеттердің арасында кремді таратып, таңқурай мен жалбызмен безендіріңіз. Қызмет көрсетер алдында ұнтақ қантпен себіңіз.
Қызметтер: 9