Сарымсақ тұздықта асшаян

Сарымсақ және ақжелкенмен шоколад Біз жаңа, әдеттен тыс дәмді әйгілі ыдыс-аяқтарды беруге тырысып, тәжірибедан шаршаған жоқпыз. Мұнда және сіз қазір сарымсақ және ақжелкенмен Асшаяндарды әдеттегі емес етіп дайындауға кеңес береміз. Әдетте асшаяндарды жай қайнатады немесе қуырады. Неге оларды ақ шараптың, лимон шырынын және дәмдеуіштердің өте дәмді тұздығына салмаңыз? Суретке қараңыз: бұл емес, бұл тағам өте тәбетті көрінеді ме? Иә, дәмі сізді де сендіруге мәжбүрміз. Егер сіз біздің аспаздық экспериментімізді қайталап, сарымсақ пен ақжелкенмен ас тұзы дайындауды шешсеңіз, негізгі ингредиенттер үшін дүкенге барыңыз. Сізге 500 грамм аршылған ас тұзы қажет. Егер олар сізбен кездесуге келмесе, сізге қажетсіз бөліктерді сатып алуға тура келеді, бірақ 1,5-2 кг кем емес, өйткені тамақ дайындау үшін барлық қажет емес бөліктерді алып тастағаннан кейін сізге шамамен 500 грамм тендерлік асшаян еті болады. Ақ шарап пен зәйтүн майының бөтелкесін алуды ұмытпаңыз. Біріншісі кешкі асқа отырғанда өте ыңғайлы болады, ал зәйтүн майы сарымсақ және ақжелкенмен басқа да өсімдік майларына қарағанда әлдеқайда жұмсақ және асыл дәмді береді.

Сарымсақ және ақжелкенмен шоколад Біз жаңа, әдеттен тыс дәмді әйгілі ыдыс-аяқтарды беруге тырысып, тәжірибедан шаршаған жоқпыз. Мұнда және сіз қазір сарымсақ және ақжелкенмен Асшаяндарды әдеттегі емес етіп дайындауға кеңес береміз. Әдетте асшаяндарды жай қайнатады немесе қуырады. Неге оларды ақ шараптың, лимон шырынын және дәмдеуіштердің өте дәмді тұздығына салмаңыз? Суретке қараңыз: бұл емес, бұл тағам өте тәбетті көрінеді ме? Иә, дәмі сізді де сендіруге мәжбүрміз. Егер сіз біздің аспаздық экспериментімізді қайталап, сарымсақ пен ақжелкенмен ас тұзы дайындауды шешсеңіз, негізгі ингредиенттер үшін дүкенге барыңыз. Сізге 500 грамм аршылған ас тұзы қажет. Егер олар сізбен кездесуге келмесе, сізге қажетсіз бөліктерді сатып алуға тура келеді, бірақ 1,5-2 кг кем емес, өйткені тамақ дайындау үшін барлық қажет емес бөліктерді алып тастағаннан кейін сізге шамамен 500 грамм тендерлік асшаян еті болады. Ақ шарап пен зәйтүн майының бөтелкесін алуды ұмытпаңыз. Біріншісі кешкі асқа отырғанда өте ыңғайлы болады, ал зәйтүн майы сарымсақ және ақжелкенмен басқа да өсімдік майларына қарағанда әлдеқайда жұмсақ және асыл дәмді береді.

Құрамы:

• Асшаяндар мұздатылған 1000г
• Сарымсақ 5 түйіршік
• Зәйтүн майы 5 ас қасық. л.
• Paprika тәтті жер 1 ас қасық. л.
• Лимон 1 дана.
• Ақ құрғақ шарап 20 мл
• Бұрыш қара жер 1 шымшу
• Тұз 1 шөкім
• Ақжелкен таза 0,5 шнек

Нұсқаулық

• 1-қадам Тағамды дайындау үшін: ас тұзы (алдын-ала жібіту), сарымсақ, дәмдеуіштер, лимон, зәйтүн майы, ақ құрғақ шарап және ақжелкеннің шағын шоғыры алыңыз.
• 2-қадам Асшаяндарды тазалаңыз және тазалаңыз.
• 3-қадам жас сарымсақ ірі кесілген 5 қалампыр.
• 4-қадам Қуыруға арналған табада зәйтүн майын қыздырып, 1 ас қасық сарымсақпен тәтті паприкадан шамамен 1 минут қайнатыңыз.
• 5-қадам Содан кейін Асшаяндарды, шарапты, 1 ас қасық лимон шырынын қосыңыз - аскөк сирек кездесетінше, бәрі абайлап араластырыңыз.
• 6-қадам Дәміне майысқан туралған ақжелкенді, тұзды және қара бұрыш қосыңыз.
• 7-қадам. Ас тұзы мен лимон кесегінен дайындалған асшаяндарды, мысалы, спагетти үшін бөлек ыдыс немесе қосымша ретінде пайдаланыңыз.