- Шошқа еті - 500 грамм
- Сиыр еті - 500 грамм
- Пияз - 1 дана
- Жұмыртқа - 2 дана
- Крем - 2 дана. қасық (қарапайым сумен ауыстырылуы мүмкін)
- Breadcrumbs - 1 стакан (мұны өзіңіз жасаңыз - нан пісіріп, қайнатыңыз).
- Тұз - дәміне қарай
- Бұрыш - - дәміне қарай
- Жергілікті кориандр - - дәміне қарай
- Жер бедерінің жапырақтары - - дәміне қарай
Ет жуу, құрғақ, кесектерге кесіңіз. Peel пияз, үлкен кесіңіз. Ет және салқындатылғанға дейін пиязды пісіріңіз. Салқындатылған кілегей, тұз, бұрыш, дәмдеуіштер және бір жұмыртқа қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Кесте туралы толтыруды сапалы түрде алып тастаңыз. Шницельдерді қалыптастырыңыз. Жұмыртқа ұрып-соғып, пластинаға құйылатын нан пісіреді. Шницель жұмыртқаны ұрып-соғып, нан үгіндісінде ұсақтауға өте жақсы. Әйтпесе, шырын ағып, шницельдер құрғақ болады. Шницельмен үстелге 5 минут бойы отыруға рұқсат етіңіз. Майды стаканға құйып, қыздырыңыз. Шайнектерді әр жағынан 5 минут бойы қуырыңыз. Майлыққа салыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Шницельдерді штангаға қойып, пешке 10 минут салып қойыңыз. Осыдан кейін, шығыңыз, 5 минут тұрып, қызмет етіңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 5-7