- апельсин шырыны - 1 стақан
- қант - 1 стакан
- зімбір - 15 грамм
- Cointreau - 2 Art. қасықтар
- Мед қоңызы - 1 дана (жартысында кесілген)
- канарағы қауын - 1 дана (жартысы кесілген)
- қауын - 1 дана (кесілген)
Үлкен мұз мен суды толтырыңыз, бір жағына қойыңыз. Кішкентай кастрюльде апельсин шырынын, қантты және имбирді орналастырыңыз, орта температурада қайнатыңыз. Қайнатыңыз, қант ерігенше және сироп 15 минуттай қалыңдағанша араластырыңыз. Ыстықтан алып тастаңыз, сиропты ыдысқа құйыңыз, Cointreau қосыңыз, араластырыңыз. Тостағанды салқын мұзға немесе тоңазытқышқа салыңыз. Әртүрлі мөлшердегі арнайы пышақтарды қолданып, бал мен канар арқанынан шарларды кесіңіз. Шарларды шараға салып, 1/2 кесе суық сироп пен апельсин қабығын қосыңыз. Араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында тағамға қауынның тілімдерін қойыңыз. Қасық шарлармен жоғарғы. Сиропты құйып, жалбызмен безендіріңіз. Апельсин печеньесі, қауын бүршіктері және қалған сироппен жұмыс істеңіз.
Серверлер: 4