- Бидай ұны - 400 грамм
- Жұмыртқа - 2 дана
- қант - 100 грамм
- маргарин - 250 грамм
- тұз және сода - 1/2 шай қасық
- сірке суы - 1 шай қасық
- қоюландырылған сүт - 1 дана (құмыра)
- жаңғақтар - 200 грамм
Ақты көбікке лақтырып, қантпен ысқылап сарысады. Сүтті сүтті сөндіру. Маргарин ванилин мен тұз қосылған ұнмен ұнтақталған. Барлық ингредиенттер қалың және қамыр қамырды жасау үшін мұқият араластырылған. Жаңғақтардың жартысы арнайы түрде пісіріледі, содан кейін олар салқындатылады және олардың шеттері кесіледі. Әрбір жартысы қоюландырылған сүтпен толтырылады және екі бөлік те қосылған. Кілегей жасау үшін, қоюландырылған сүтті «дәнекерлеу» керек. Мұны істеу үшін оны қайнаған суға 2 сағат бойы қайнатыңыз, содан кейін оны ыдыстан шығармай, жаңғақпен салқындатып, араластырыңыз.
Серверлер: 8