- желатин - 2 1/4 шай қасық
- су - 1 1/4 шыны (суық)
- жалбыз жапырақтары - 6 дана
- Қара қарағайдан алынған сұйық - 3/4 шыны
- бақша - 2 дана (кішкене, жартысында кесілген)
Ыстыққа төзімді табаға желатинді құйыңыз. 5 минутқа тұрыңыз. Табақты қайнаған суға салып, желатин ерігенше 2 минуттан 3 минутқа дейін араластырыңыз. Жалбызды қосып, жылудан шығарып, 10 минут бойы тұра беріңіз. Жалбызды алып тастап, жапырақтан сұйықтықты желатин қоспасына сығыңыз. Қара қарақаттың ерітіндісін қосып, қоспаны желе құйып құйыңыз. Желені 30 минут шайқаңыз, содан кейін тоңазытқышқа 15 минутқа (немесе түнде) қойыңыз. Желені әр қыстың ортасына қарай қасық қойыңыз. Жалаңашпен безендіріңіз және дереу қызмет көрсетіңіз.
Серверлер: 4