- Ұн - 300 грамм
- Пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- Қант - 100 грамм
- Ванилин - 1/4 шай қасық
- Жұмыртқа - 2 дана
- Май - 100 грамм
- Ірімшік ірімшігі 4% майы - 400 грамм
- Қант - 125 грамм
- 10% май құрамының кремі - 250 миллилитр
- Жидек - 500 грамм
Кәстрөлдік ұн, ұнтақ, жұмыртқа, ванилин, қант және май араластырыңыз. Қолдарыңызбен араласуға болады, бірақ тиімдірек - арнайы қамыр шүмегі. Алдымен мұндай кішкене масса болады. Алайда бірте-бірте қоспасы жұмсақ болады. Мұндай жағдайда, қамырды араластыру үшін қолдарыңызды пайдаланыңыз. Тікелей сіздің қолыңызбен (бұл процесс әдетте біздің әйелі басқарады), нәтижесінде алынған қамырды пісіруге арналған ыдысқа тығыздауды бастаймыз. Пішін кондитерлік қағазға алдын ала қойылған. Біз пирожный үшін қамырды қалыптастырамыз, шеттерін ұмытып кетпей-ақ - толтыру толығымен жоғалады. Біз қамырды шанышқымен тесеміз де, 180 градус температурада 10-12 минут пешке саламыз. Дегенмен, қамырдың пеште тұруы - біз оны түзетеміз. Ол тағы да ақылсыздыққа дайындалып жатыр: сүзбе, ванилин, қант, кілегей мен көкжидекті араластырамыз. Ылғалмен араластырыңыз. Пештен аздап қуырылған қамыр алынып тасталады. Біз оған дайындалған құйып құйамыз. Оны пешке тағы бір 30 минуттай сол температурада салыңыз. Қызмет көрсетуге жылытыңыз. Ас болсын!
Серверлер: 8-9