- ұн - 1 кесе
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- жұмыртқа - 5 дана
- қант - 1 стакан
- ваниль - 1 шай қасық
- сүт - 1/3 шыны
- қоюландырылған сүт банка - 1 дана
- тәттілендірілген қоюландырылған сүт банка - 1 дана
- май кремі - 1/4 кесе
- Кілегей үшін: крем - 500 миллилитр
- қант - 3 дана. қасықтар
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Торттарға арналған табаны жағыңыз. Үлкен ыдысқа ұнды, пісіру ұнтағы мен тұзды араластырыңыз. 2. Жұмыртқаны тұмсыққа және сарысуға бөліңіз. Ашық сарыға дейін жоғары жылдамдықта 3/4 стакан қантпен жұмыртқаның сарысын сығыңыз. Сүт пен ванильді қосыңыз. 3. Сары қосындысын ұн қоспасына салыңыз және ақырын араластырыңыз. 4. Жоғары жылдамдықпен миксермен жұмыртқаның аққарын ұстаңыз. Қақпақты жалғастырыңыз, қалған 1/4 кесе қантты қосыңыз. 5. Қытырлаған ақтығын қамырға қосып, араластырыңыз. Қамырды дайындалған қалыпқа құйып, беткі қабатына қойыңыз. 6. 35 45 минут пісіріңіз. Тортты ыдысқа салыңыз және оны салқындатыңыз. 7. Консервіленген сүтті, қоюландырылған сүт пен кілегейді кішкене ыдыста араластырыңыз. Торт тоңазытылған кезде бетіне бірнеше рет шанышқымен тесіңіз. Жоғарғы жағынан сүт қоспасының шамамен 1 шыныаяқын баяу төгіп, оны шет жағына жайып жіберіңіз. 30 мин қалдырып, қоспаның сіңірілуіне жол беріңіз. 8. Қантпен кілегейге жағыңыз. Торттың бетін кілегеймен майлаңыз. 9. Тортты кәрзеңкеге кесіп, қызмет ете отырып, тұтас немесе туралған коктейльді шие марашинонымен безендіріңіз.
Қызметтер: 12