- Кілегей - 450 миллилитр
- Шие сироптары - 400 миллилитр
- Гелатин - 2 сурет. қасықтар (слайдпен)
- Қант - 120 грамм
- 0,5 шай қасық ванильді қант
- Жидектер немесе жемістер - дәміне қарай
1. Салқын суымен жарты желатинді 150 мл құйыңыз. Желатинді 30 минут бойы суға толғанға дейін қалдырыңыз. Өртке салыңыз және желатин толығымен ерітілгенше араластырыңыз. Оны салқындатыңыз. Миксерде қаймақ, қантты және ванильді қантты қамтыңыз. Тұрақты араластыра отырып, желатиннің жұқа табаны салыңыз. Кременьки дайындаңыз немесе салондарға қызмет етіңіз. Қаймауға құйып, тоңазытқышқа салыңыз. Кремді қатыру керек. Желатиннің екінші бөлігін ерітіңіз. Сізге өте тәтті желе алғыңыз келмесе, шие шырынын суық сумен араластыруға болады. Сиропты желатинмен араластырыңыз. Тоңазытқыштан қаймақ тұздығы бар ыдыстарды алыңыз және шие желелісін құс етіне құйыңыз. Тоңазытқышқа қайтадан салқындатылған мұздатқышқа қойыңыз. Жидек немесе жеміс-жидек бөліктері бар желе безендіре аласыз.
Серверлер: 8