- Бидай ұны - 2 кубок
- жұмыртқа - 9 дана
- қант - 1 стакан
- бал - 300 грамм
- мейіз - 50 грамм
- күнжіт - 3-ші қабат. қасықтар
- картоп крахмалы - 100 грамм
- өсімдік майы - 400 грамм
Жұмыртқа ұн, күнжіт және мейіз қосылған. Содан кейін алынған қамыр илімделіп, крахмалға себілген. Қамырды тортқа илеп, кеспеге кесіледі, ол өз кезегінде 2-3 см жолақтармен кесіледі және қызыл түске дейін қызарып қуырылады. Содан кейін қант ерітіп, оны қайнатып, бал қосып, тұтқырлыққа дейін пісіретін стакан суды алыңыз. Одан кейін 10 минут сиропты салқындатып, оған қамырды салып, оны араластырыңыз. Содан кейін бұл қоспасы квадрат нысанына ауыстырылады, салқындатылады және теңестіріледі. Тамақтанудан бұрын массаны құйып, төртбұрышқа кесіңіз.
Серверлер: 8