- Мандарин шырыны - 300 грамм
- Агар-агар, қапшық - 1 дана
- Қант - 80-100 грамм
1. Біздің мармелад үшін жаңа мандарин шырынын қысу керек. Егер сізде бұл мүмкіндік жоқ болса, дайын мандарин шырынын сатып алуға болады. Біз 300 г жаңа сығылған мандарин шырынын аламыз және 100 г және 200 г екі бөлікке бөлеміз, көбінесе агар агарының қапшығын құйамыз. Оның алмастырғыш агартині бар. Олардың айырмашылығы, менің ойымша, жоқ. Агар агардың ерітіндісін 15 минутқа қалдыру үшін жақсы араластырыңыз. 2. Қантты бөлек кастрюльге құйып, шырынның екінші бөлігін қосыңыз. Сиропты қайнатып, агар агарымен шырынды құйыңыз. Тағы бір рет біздің шешімімізді қайнатамыз және біржола аламыз. 3. Мармелад үшін пішіндерді дайындаңыз және дәнекерленген және әлі де сұйық мармеладты құйыңыз. Егер сізде ұқсас қалыптар болмаса, мармеладты бір үлкен ыдысқа құйыңыз. Жақсы. Мармелад мұздатылған кезде, оны кесуге болады. Мармеладпен Formochki 2 сағат тоңазытқышқа қойылады. Олар тоңазытылған, дәмді және шайнайтын мармеладты жеуге болады.
Қызметтер: 3-4