- май кілегей - 3 кесе
- қоюландырылған сүт - 2/3 шыны
- қант-2 шыныаяқ
- жеңіл жүгері сиропы - 2 кесе
- тұз - 1/4 шай қасық
- какао - 85 грамм
- грек жаңғағы - 1 шыны (туралған)
- ваниль сығындысы - 2 шай қасық
1. Қосарланған қазандыққа крем мен сүтті араластырыңыз. Қоспаны қыздырғанша суды қайнатыңыз, содан кейін жылынуды азайтыңыз. 2. Үлкен кастрюльде қант, сироп пен тұзды араластырыңыз. Қайнағанға дейін орташа қайнатпаңыз, үнемі ағаш қасықпен араластырыңыз. 1 минут қайнатыңыз, содан кейін жылуды азайтыңыз. 3. Әрбір инфузиядан кейін 5 минуттан кейін араластырып, қант қызарғанша бірте-бірте крем, жарты кесе араластырыңыз. Үгітілген какао қосыңыз. Қоспаны 117 ° C (242 ° F) дейін қыздырыңыз. 4. Ыстықтан шығарыңыз. Жаңғақ пен ванильді қосыңыз және араластырыңыз. Майланған 13x9x2-дюймдік пішінге құйып, кесілгенге дейін суытыңыз. 5. Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз. Целлофанға оралғанда, бұл кәмпиттер 2 аптаға дейін созылуы мүмкін, бірақ оларды бірнеше күн сақтай алмайсыз - бұл соншалықты ғажайып.
Қызметтер: 48