- Сүт - 1 шыны
- Ұн немесе крахмал - 2 ст. қасықтар
- Шоколад - 100 грамм
- Жұмыртқа - 2 дана
- Қант - 1/3 куб
- Май - 50 грамм
1. Аздап сүтті жылытып, оған ұн немесе крахмалды араластырыңыз. Жұмыртқаны қантпен және ванильмен жеке-жеке ұруға болады. Екі қоспаны бір ыдысқа араластырып, бірге шайқаңыз. 2. Шоколад плиткасын майда бөліктерге бөліп, біздің кремді қосыңыз. Классикалық ақ кремді алғыңыз келсе, ақ шоколадты алуға болады. Егер сіз какао ұнатсаңыз, қара шоколад қосыңыз. Ыдыс-аяқтарды кілегейге әлсіз алқапқа салып, үнемі араластырыңыз. Қалың қаймақ дәйектілігіне қарай қалыңдатылғанша қоспаны пісіріңіз. 3. Бөлме температурасына дейін салқындату үшін қоспаны жуыңыз. Жуылған май мұқият араластырып, кілегей қосып, бірге шайқаңыз. Әрбір өнімнің дәмі бөлек жоғалып кеткенде, кілегей дайын болады деп есептеледі, және қайнатпа дәмді иісі пайда болады. 4. Наполеонға арналған крем дайын. Ол майсыз, қалыпты тәтті емес. Біз біздің тағамымызға тортқа пісіріп, 3-4 ас қасық кремді әр тортқа май жағамыз.
Серверлер: 4