- Майдың майы - 30 грамм
- Шошқа майы - 1400 грамм
- Сары май - 50 грамм
- Бекон - 150 грамм
- Өсімдік майы - 40 миллилитр
- Теңіз тұзы - 1 шай қасық
- Айва - 100 грамм
- Лимон шырыны - 40 миллилитр
- Сала - 70 грамм
- Чили бұрышы - 2 шай қасық
- Opyat - 150 Грамм
- Пияз - 2 дана
1. Өткір пышақты ұстаңыз, шошқа мойынын кесіп тастаңыз. Шамамен бір сантиметр қалды. Лимон шырынын, қытырлақтарды, өсімдік майын араластырыңыз және барлық жағынан мұқият араластырыңыз, бұл қоспаны етпен сүртіңіз. Теңіз тұзды тұзды және оны пластикалық қапқа салыңыз. Түнде тоңазытқышты тазалаймыз. 2. Біз толтыруды жасаймыз. Пиязды шайқаймыз, майдалап кесіп, қуырамыз. Қуырылған саңырауқұлақтар мен ысталған беконды қосыңыз. Біз бұрыш және тұздаламыз. 3. Біз кружетті табақтарға кесеміз, оны майға қуырамыз, содан кейін оны мойнына қойыңыз. Толтыру толығымен ет бойынша бөлінеді. 4. Біз пісіруге арналған қапқа салып қойдық, үстіне май жағып, сөмкені байлап, сөмкеге пункция жасаймыз, оны пешке 25 минутқа жібереміз, температура 190 градусқа жетеді. Содан кейін біз сөмкені кесіп, тағы 20 минут пісіреміз. Ет үнемі бөлінген шырынмен құйылады. Етті тұмшапештен шығарып алайық. 5. Ет салқындаған кезде, оны кинофильмдермен жабыңыз да, бір күн бойы жұмыртқалардың астында өткізіңіз. 6. Енді біз ет кесіп, үстелге қызмет етеміз.
Серверлер: 8