- су - 1/4 шыныаяқ
- Майы - 3-сурет. қасықтар
- тұз - 1/4 шай қасық
- былғары ұнтағы - 1 шөкім (ірі) немесе бірнеше бұрыш қара бұрыш)
- ұн - 1/2 кесе
- үлкен жұмыртқа - 2 дана
- Грюер ірімшігі немесе басқа қатты ірімшік - 3/4 кесе
1. Пешті 220 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісірме табақты пергамент қағаз немесе силикон пісіргіш матамен түзетіңіз. Сары майды ерігенше, кәстрөлдегі суды, дәмделген майын, тұзды және балғынды ұнтақты қыздырыңыз. Ұнды қосып, ыдысқа жинап, ыдыстың бүйірлерінен созылғанша араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, 2 минут күтіңіз. 2. Жұмыртқаны бір уақытта бір-біріне қосып, қосыңыз. Қамыр кілегей болады, бірақ бір минуттан кейін (немесе сол сияқты) ол тегістеледі. Үгітілген ірімшіктің көп бөлігін қосыңыз (демалуға қалғандарын қалдырыңыз) және жақсылап араластырыңыз. 3. Пісірілген қамырды пирожный қапшығына салыңыз және шарларды пісіру науасына шие қызанағының өлшемін салыңыз. Сіз мұны екі қасықпен де жасауға болады. Әр шарларды қалған үгітілген ірімшікпен аздап себіңіз. 4. 10 минут пісіріңіз, одан кейін пештің температурасын 190 градусқа дейін азайтып, алтынға дейін 20-25 минут пісіріңіз. Жылтыратқыштарды жылы етіңіз.
Қызметтер: 24-30