Шоколадты мұздан жасалған крем

Үлкен ыдыста қаймақ, 1 1/3 тостаған қант, 1/2 шыныаяқ май немесе маргарин, тұз қамыт Құрамы:

• ұнтақ қанты - 4 кесе
• жұмсартылған сары май - 1/2 кесе
• тұз - 1/8 шай қасық
• жалбыз сығындысы - 1 шай қасық
• сүт - 4 дана. қасықтар
• шоколадсыз шоколад - 2 дана
• май - 2 дана. қасықтар

Нұсқаулық

Үлкен ыдыста қаймақ, 1 1/3 шыныаяқ қант, 1/2 шыныаяқ май немесе маргарин, тұз қуырыңыз. Сығындысы, 2 ас қасық сүт және қалған қант араластырыңыз. Дайындалуына дейін біртіндеп қалған сүтті сырға қосыңыз. Микротолқынды пеште немесе қос қазанға араластырылмаған шоколадты және 2 ас қасық маймен немесе маргаринді ериді және араластырыңыз. Жалынның мөлшерін екі рет қосыңыз. Тортты мұздану арқылы жабыңыз. Шоколадты мұздану торттың бүйірлеріне ағып кетпеуі үшін, торттың жоғарғы жағында сквал түрінде глазурдың жағын жасаңыз. Шоколад жабынын пирожныйға толтырыңыз. Мұздану қатты болғанға дейін салқын.

Қызметтер: 12