- жаңа піскен лимон шырыны - 1 / 3-1 / 2 кубок
- желатин - 2 1/4 шай қасық
- қант - 1/2 кесе
- суық крем - 1 стақан
- жаңа жасыл қарақат - 1 стақан
Кішкене ыдыста лимон шырынын және 1/4 кесе суық суды араластырыңыз. Желатинді үстіңгі жағына салып, 2 минут күтіңіз. Мұз суының табағын толтырыңыз. Кішкентай кастрюльде желатин, қант пен тұзды тұзды араластырыңыз. Орташа ыстықта пісіріңіз, желатин мен қант ерігенше араластырыңыз, шамамен 4 минут. Қоспаны кішкене ыдысқа құйып, мұздай судың ыдысына салыңыз. Бөлме температурасына дейін араласқанша араластырыңыз, шамамен 1 минут. Кремді үлкен ыдысқа құйыңыз. Желатиннің салқындатылған қоспасын сығылған кілегейге құйып, сығып араластырыңыз. Мусаны төрт ыдысқа тең бөліп, мұздатқышқа 10 минут қойыңыз. Қызғылт сусымалы муссқа қызмет етіңіз. Бұл десертті алдын-ала дайындау үшін, желатиннің мөлшерін 1 1/2 шай қасықтан азайтып, тоңазытқышта муссты 1 1/2 сағатқа салыңыз.
Серверлер: 4