- Ұзындық - 1 кг
- Ұн - 200 грамм
- Өсімдік майы - 100 грамм (қуыру үшін)
- Тұз - кез келген дәм
1. Сіз жұмсартатын, таза, басын кесіп, барлық ішектерді алып тастауыңыз керек. Осыдан кейін балықты қайтадан жақсы жуып алу керек. 2. Содан кейін тұзды ұнмен араластырыңыз. Бүкіл балық бұл қоспаға оралу үшін жақсы. 3. Хош иісті біреуді өсімдік майы бар қуырғыш табада таратамыз. 4. Балықты бір жағынан 3-4 минут қуырғаннан кейін, оны бұрап, қуыруға болады. 5. Хош иісті екі жағынан қуырған кезде, біз пластинаға ауысып, оның нәзік дәмін сезінеміз.
Қызметтер: 4-5