Зақымдалған, мерзімі кешіктірілген, сапасыз тағамдарды қолдану тағамдық улануды тудырады. Тағамдық улы заттармен енгізілген асқазан мен ішектің шырышты қабығындағы қабыну тудырады, бұл ішек микрофлорасының құрамын бұзуға әкеледі. Бұл бұзылулар ішек коликасы, құсу және диарея сияқты симптомдар түрінде көрінеді, сонымен қатар температураны көтеру мүмкін.
Зарардан кейін не болады? Еш нәрсе, егер дененің «тазаруы» болса. Асқазан мұндай жағымсыз аурудан кейін демалуға және қалпына келтірілуі керек және тағамды сіңдіруге арналған энергияны үнемдеуге болмайды. Бірақ сусын көп болуы керек. Мысалы, ол жасыл шәй шай болмауы мүмкін.
Зарарлау симптомдары азайғаннан кейін немесе тіпті толық өтсе, дене өзі тамақтануға дайын екенін білдіретін сигнал береді. Сұйық немесе жартылай сұйық сұйықтықпен дайындалған жеңіл сіңімді ыдыс-аяқтардан бастау керек, содан кейін жағдай жақсарып, қалыпты тамақтануға ауысуға болады.
Мысалы, көкөністер мен дәнді дақтарды пісірмейінше, пісірілмейді және оларды сүрту оңай болады. Бірақ ет, құс және балықты тек суфле түрінде ғана пайдалану ұсынылады. Оңтайлы және аз еңбекке қабілетті опция - жоғарыда аталған параметрлерге сәйкес келетін дайын тағамды, ет және көкөніс консервілерін қолдану.
Кішкене бөліктерді тамақтандыру ұсынылады, бірақ кем дегенде күніне алты рет. Мұндай тамақ ішекті жылдам қалпына келтіреді. Ешбір жағдайда тамақ ішуге мәжбүр болмаңыз. Егер ешқандай тәбет болмаса, денесі әлі күнге дейін дайын емес.
Жоғалған витаминдерде, сондай-ақ минералды заттардағы органның қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін В, С және А дәрумендері бар витаминді кешенді ішу керек, бұл метаболикалық процестерді жақсартып, ағзаның қарсылығын арттырады.
Ауру балаға арналған ыдыс-аяқтарды дайындау кезінде тағамдық майдың мөлшері шектеулі және тек қана дайындалған тағамға таза түрінде беріледі (мысалы, сары май сэндвич).
Диетада көмірсулардың жоғары құрамдас бөлігі болмауы керек, әсіресе аурудың өткір кезеңінде, жоғары температураны ұстап тұру және ішек жолында ашыту процестерін күшейтетіндіктен құсуды тоқтатпау керек.
Балаларға арналған оңтайлы өнім - ана сүті. Негізгі азық-түлік өнімдеріне ауыстырылған ескі балалар алдымен сүтпен күрішке немесе қарақұмық ботына енгізіледі, суға екі рет сұйылтылғаннан кейін, бірнеше күн өткеннен кейін балапан ас қасық қосуға болады, содан кейін көкөніс пюресі мен жеміс шырындарын ішуге болады. Егде жастағы балалар үшін жалпы жағдайды жақсартқанда, сіз көкөніс пюресі, жұмыртқаның сарысын жартысына дейін қосып, бірнеше күн ішінде көкөніс сорпасына және майсыз ет өнімдеріне ауысуға болады.
Аурудан кейін, мұндай азық-түлікті диета 1-3 апта бойы сақталуы керек, әрине, пациенттің жалпы жағдайына, оның аппетитіне және нәжістің сапасына негізделген диетаны бақылап, реттейді. Осы мәзірден ыдыс-аяқтарды дайындау үшін келесі ұсыныстарды орындау ұсынылады: барлық ыдыс-аяқтар буға немесе пісірілген, бұл ыдыс-аяқтардың дәйектілігі алдымен сұйық болуы керек (жартылай сұйық). Асқазанның шырышты қабығын тітіркенетін тамақ (жылы дәмді және қышқылдық соустар, қоспалар мен дәмдеуіштер, жаңа қара нан, шикі көкөністер мен жемістер, тары мен меруерт арпаны, шырындарды қоспайды) қажет.
Қорытындылай келе, тамақ улану сияқты жағымсыз аурудың алдын алу үшін қарапайым ережелер мен гигиеналық ережелер туралы ұмытуға болмайды.