Әуе шоколады печеньесі мен өте хош иісті, нәзік және дәмді шоколад печеньесін дайындауды ұсынамын. Бұл печеньенің ерекшелігі қара шоколадты қамтиды. Осының арқасында печенье шоколад пен ванильдің бай дәмі мен хош иісімен келеді. Бұл печенье түрлі торттар мен печенье жасау үшін өте ыңғайлы. Оны бір қабатта қалдыруға болады немесе қажет болғанда бірнеше торттарға кесуге болады.
Құрамы:- Бидай ұны 100 г
- Қант 0,5г
- Май 100 г
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Шоколадты қара 100 г
- Тұз 1 шөкім
- Қант, ваниль 20 г
- Пісіру ұнтағы 11г
- 1-қадам Шоколад печеньесін жасау үшін бізге қант, тұз, жұмыртқа, май, шоколадты қара, ұн, пісіретін ұнтақ қажет.
- 2-ші қадам Белоктардан бөлек сарысулар.
- 3-қадам Бөлме температурасының майы 50 г қант пен ванильді қантпен біріктіріп, жақсылап шайқаңыз.
- 4-қадам Су моншасында еріген май қоспасына қара шоколад қосыңыз.
- 5-қадам Шоколадты май қоспасына бір жұмыртқаның сарысы қосыңыз, әр кезде жақсы тегістеу қоспасы.
- 6-қадам Барлық сарылар енгізілгеннен кейін, қамырға, тұзға пісіру ұнтағы қосылған ұн қосыңыз.
- 7-қадам Ақшаны қанттың қалған бөлігімен қатты пиктерге дейін созып, қамыр ішіне араластырыңыз.
- 8-қадам Қамыр өте нәзік болады.
- 9-қадам Қамырды диаметрі 24 см қағазға салыңыз.
- 10-қадам - 170 ° C температурада 25-30 минут пісіріңіз. Ағаш шелектермен тексеруге дайын болу.
- 11-қадам Салқындатылған печеньені қалыптан шығарып, астыңғы жағын жоғары қаратып, ыдысқа салыңыз. Өнімді жасамас бұрын, дайын печеньені 1 күн ұстап тұру керек.