- ұн - 150 грамм
- қант немесе ұнтақ қант - 150 грамм
- ванильді қанттың пакеттері - 1/4 бөлік
- жұмыртқа - 8 дана
Жұмыртқаны сілкіп, ақуыздарды сарылардан бөліңіз. Протеиндер жоғары жылдамдықпен көбікке араластырғышпен ыдысқа ұрады. Ірі қантпен бөлек ыдыста құс фунт. Сары сарысуға белілген белоктың 1/3 бөлігін мұқият қосып, сығылған ұнды және ванильді қантты ақырын араластырып, қосыңыз. Қалған жапырақты ақшаны қосып, біркелкі дәнекерге дейін қамырды илеңіз. Пешті 200-220 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру табағын немесе пісіру табағын майлап, нанның немесе ұнның үстіне себіңіз (керісінше, оларды пергамент қағазымен көбейтуге болады). Дайын қамырды пісіру табағына немесе пішінге қойыңыз. Пішін биіктіктің 3/4 сынағымен толтырылуы керек, өйткені печенье пісіру кезінде көлемі бойынша кеңейтіледі. Алдын ала қыздырылған пешке 20-35 минут бойы, алтын қоңырға дейін печенье пісіріңіз. Печеньенің дайындығын анықтау үшін, ағаш қылқаламды қолданыңыз - орталыққа салынған, ол құрғақ болуы керек. печеньені пішінде немесе пісірме табаққа салқындатып, оны торға қойып, оны толық суытып жіберіңіз. Егер печенье қалыптан шығарылмаса, қалыпты ішкі пішінді пышақпен құйыңыз және оны айналдырыңыз.
Серверлер: 4