- Тауық еті - 1 дана
- Асқабақ - 1 дана
- Пияз - 1 дана
- Күріш - 0,5 кесе
- Бұрыш, тұз - дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыру үшін - дәміне қарай
- Кептірілген өрік - 200 грамм
- Майдың майы - 100 грамм
1. Жақсылап асқабақты шайыңыз. Біз сабақтан 5 сантиметр шегініп, шеңберді мұқият кесеміз. Дөңгелектердің жиегін тістің көмегімен кесуге болады. Үстінен алып тастаңыз, ас қасық тұқымдарды алыңыз, целлюлозаның бір бөлігін алыңыз. Асқабақтың қабырғаларына шамамен 1,5 см-ге жуық целлюлоза қабаты жіберіледі. 2. Күрішпен суды жылытыңыз. Содан кейін тұзды суға қайнатыңыз. Біз жоғары температураны қайнатамыз, содан кейін отты азайтып, 5 минут пісіреміз. Содан кейін суды ағызып, күріш ыдысына өткізіңіз. Пияздың сақинасына кесіңіз, өсімдік майына шамамен 1 минут қуыру керек. Біз құрғақ өректі үлкен жолақтармен кескен болатынбыз. Күрішке кептірілген өрік пен пияз қосып, араластырыңыз. 3. Тауық етін шаю және кептіру. Біз оны 8 бөлікке кесеміз. Майдың жартысы қуырылған табада қызады. Әр жағынан 4 минут тауыққа қуырыңыз. 4. Біз дайындаған асқабаққа күріш, пияз және кептірілген өрік салып қойдық. Содан кейін тауықтың бөліктерін қойыңыз. Тауықтың қуырылған майлары суарылды. Біз кесілген үстіңгі жауып, таяқтарды бекітеміз. 5. Қалған май еріген, асқабақпен майланған. Пешке 2 сағат салып, температурасы 180 градус. 6. Біз асқабаққа тікелей қызмет етеміз.
Серверлер: 8