- Май - 30 грамм
- Асқабақ - 450 грамм
- Қант - 2-сурет. қасықтар
- Ұн - 2 кубок
- Жұмыртқа - 1 дана
- Тұз - дәміне қарай
- Мейіз - 100 грамм
- Пісіру ұнтағы - 2,5 шай қасық
1. Асқабақты тазалап, кішкене кесектерге кесіңіз. Пешті алдын ала қыздырыңыз. Асқабақтың бөліктерін қағазға салып, пісіріңіз. Асқабақ пісіріліп, жұмсартылған кезде оны пештен шығарып, оны таза бетке дейін араластырыңыз. 2. Сары майын жұмсартыңыз. Миксермен қантпен бірге шайқаңыз. Ашытылған сары май мен қант қоспасын асқабақ пюресіне қосып, жақсылап араластырыңыз. 3. Шайнау, шаю, шаю және 15-20 минут ыстық су құйыңыз. Мейізділер жұмсақ болған кезде, суды төгіп, оны кептіріңіз. Картоп пюресіде жұмыртқаны үзіп, тұз, ұн, пісіретін ұнтақ және жуылған мейіз қосыңыз. Барлығын араластырып, қамырды илеңіз. 4. Пергамент қағазды пісіру науасына салыңыз. Дөңгелек форманы тексеріп, пісіру парағына қойыңыз. Пышақ терең кесуге арналған. Порция саны бойынша, 8 кесімді жасаңыз. 5. Пешті 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Нанды пешке салып, нан дайын болғанға дейін пісіріңіз. Нандарды шүмекпен тексеріңіз.
Серверлер: 8