Тұздықтың тәттілендірілген асханасының тағы бір нұсқасы Көгершіндердің көбі үйде сақталмаған егіннің көктемге дейін: кастрюльде, сәбіз бар картоп, ас үйдегі пияздарда - пияз және сарымсақ, ал төсек - құйылған сары асқабақтың астына бөледі. Егер сіз Хэллоуинді мерекелеуге арналған маскалар мен шамдарға әлі бермеген болсаңыз, онда бұл пайдалы және дәмді өнімді есте сақтап, асқабақ пен апельсин қабығымен сүзбе жасаңыз. Егер сіздің отбасыңыздың кейбір мүшелері осы көкөністі еске түсіріп жатса, үйде ешкім болмаған кезде пешті дайындаңыз. Бұл шедевр жасағаннан бастап, екі жағы үшін шайнайтын үй шаруашылығының мүшелеріне, кем дегенде, бір бөлігін жеп, толықтыруды сұрамағанша айтпаңыз. Содан кейін, маған айтып, бұл сүзбе ірімшік - асқабақпен, және олар, ұқсас, бұл ұнайды. Әрине, сіз бөтелкелермен, банандармен, ананаспен, мейізбен, құрғатылған өріктермен ірімшік дәмдісін дайындауға тура келді. Олардың әрқайсысының өзіндік дәмі бар. Асқабақпен пісірілген ірімшік асшаулығын да өз жанкүйерлерін таба алады, оны тек қана дайындауға тура келеді. Егер сіз өзіңізді төсекке қазып алуға әуесқой деп бағаламасаңыз, төсек астында тек шәркелер таба аласыз, онда асқабақ дүкен мен дүкеннен табылуы мүмкін.
Құрамы:- Сөре 500 г
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Қаймақ 100 г
- Қант 0,5 ас қасық.
- Жарма жармасы 0,5 ас қасық.
- Қызғылт сары 1 дана.
- Асқабақ 150 г
- Май 5 г
- 1-қадам Құймақ дайындау үшін біз құрамында 15-20% май, қаймақ, жұмыртқа, қант, жарма, асқабақ және апельсиннің құрамында сүзбе аламыз.
- 2-қадам Қыш, ірімшік және жұмыртқаны біріктіріп, терең ыдысқа салып, бәрін гомогенді массаға салыңыз.
- 3-қадам Қаймақ пен жарма қосып, қайта араластырыңыз.
- 4-қадам Жақсылапты 1 апельсинмен алып тастаңыз және асқабақты кішігірім ылғалдылығымен үккіштеңіз.
- 5-қадам Қамырға асқабақ пен апельсин қосып, бәрін араластырыңыз.
- 6-қадам Сары маймен пісірме пішінді (диаметрі 20-22 см) пісіріп, герметинге себіңіз, содан кейін қамырды құйыңыз.
- 7-қадам Алдын ала қыздырылған пеште 45 ° -60 ° C дейін 180 ° C дейін пісіріңіз.