Қызғылт сары қарбыз Адамдар бұл апельсин қарбызын басқаша өңдейді. Біреу шынымен асқабақтың дәмін және одан дайындалған ыдыстарды жақсы көреді, ал басқалары денсаулығы үшін қаншалықты жақсы асқабақ екенін біледі. Үшіншіден, асқабақ тұқымынан басқа ештеңені көре алмайсыз. Өйткені, бұл тек ыстық тағамдар мен уылдырықтарды ғана емес, сонымен бірге кептелістер мен джемдерді дайындауға болатын керемет көкөніс болып табылады. Егер сен асқабақты жақсы көрмейтіндердің бірі болсаң, онда сіздің аспаздық дәптеріңізде оны дайындаудың көптеген рецептері жоқ. Ал әжесінің қамқор қолымен көтеріліп, күздің күзінен әкелген сары әсемдігі өзінің сағатына Хэллоуинге арналған түп шам немесе маска болуын күтеді. Бірақ асқабақтың хош иісті целлюлозасын лақтырып тастамаңыз. Одан сіз тек бір рет дәмін татып алған тағамды дайындауға болады, асқабақтың нағыз жанкүйері боласыз. Тіпті, егер сізде тәжірибесі жоқ жазғы тұрғылықты жері немесе қамқор әжесі болмаса да, сіз нарыққа немесе дүкенге баруыңыз керек. Үлкен емес жемісті таңдаңыз, салмағы бес килограмнан аспайды - бұл асқабақтың жұмсақ және шырынды целлюлозасы бар. Сонымен, фольгадағы асқабақты пісіріңіз ...
Құрамы:- Асқабақ 500 г
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Зәйтүн майы 2 ас қасық. л.
- Лимон 1 дана.
- Шырынды құрғақ 1 шай қасық.
- Ақжелкен жаңа 1 шнек
- Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Фольгада пісірілген асқабақты дайындау үшін сізге сарымсақ, жасыл және зәйтүн майы сияқты тағам қажет. Асқабақ тығыз және тәтті болуы керек.
- 2-қадам Асқабақты сүртіп, жууға және үлкен кесектерге кесіңіз.
- 3-қадам. Жууға және ұсақтауға арналған ақжелкенің шағын шоғыры.
- 4-қадам Зәйтүн майы, жарты лимон шырыны, тұз, бұрыш, кориандр, туралған ақжелкен мен сарымсақ ащы арқылы сығылған сарымсақ біріктіріңіз, бәрі жақсы араластырыңыз.
- 5-қадам. Асқабақтың кесектерін араластырыңыз.
- 6-қадам Қуыруға арналған табаны қақпақшаны жабыңыз және оған асқабақ қойыңыз.
- 7-қадам Асқабақ ұңғымасын жабыңыз да, алдын ала қыздырылған пешке 30 минут бойы 200 минут салып қойыңыз.
- 8-қадам Содан кейін фольга қалтасын ашып, тағы 15-20 минут пісіріңіз.