- Асқабақ - 200 грамм (қысқы асқабақтың түрі)
- Шам - 1 дана (майдалап туралған)
- Жасыл чили - 1 дана (майдалап туралған)
- Қыша тұқымдары - 1/2 шай қауыны
- Жалаңаш тұқымдар - 1/2 шай қасық (міндетті емес)
- Турсумды ұнтақ - 1/2 шай қасық
- Карри жапырақтарының шприцтері - 2 дана
- Үгітілген кокосы - 3/4 шыны
- Кокос майы - 1-ші ст. қасық
- Тұз - дәміне қарай
Асқабақты кесіп, туралған пияз мен чилиге бөліңіз (бәрін бөлек ұстаңыз, бірақ өзіңізге жақындатыңыз). Қуыруға арналған табада, қыша майын қыздырып, қыша қайнатқышты қосып, қыштан қосып, қыштан қосыңыз. Зире сезіне бастағаннан кейін пиязды және қуыруды анық болғанға дейін қосыңыз. Карри жапырақтарын және чилиді қосыңыз. Бір минутқа пісіріңіз. Асқабақты қосыңыз. Турмериканы және қуыруды бір минутқа қосыңыз. Мұқият болыңыз және асқабақ етін өз буыңызда дайындаңыз. Асқабаққа жеткілікті су құйыңыз. 7-8 минут пісіріңіз, содан кейін үгітілген кокос қосыңыз. Барлығын, маусымын тұзмен және қақпақпен араластырыңыз, бірнеше минут пісіріңіз. Тағам дайын. Күрішпен ыстық. Ас болсын.
Қызметтер: 2-3