- Бидай ұны - 375 грамм
- Құрғақ ащы ашытқы - 5 грамм
- Асқабақ Маскат - 250 грамм
- Горгонзола - 200 грамм
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Зәйтүн майы - 35 миллилитр
- Алмұрт - 2 дана
- Sage Fresh - 10 грамм
Біз дәстүрлі түрде - тестілеуден бастаймыз. Қамырды араластыратын ұнды, тұзды, ашытқыны, жылы суды (шамамен 230 мл) және зәйтүн майын дайындау үшін. Месимді икемділікке жеткіземіз, содан кейін біз 40 минут сүлгі астында жылы жерге жібереміз. Содан кейін қамырды тағы бір рет ұсақтап, 20 минуттан кейін қалдырып кету керек. Ал әзірше біз толтырамыз. Асқабақ текшелеп, майға дейін май жағыңыз. Алмұртты кесектерге, ірімшік - текшеге кесеміз. Қамырды жартысын көтеріп, екі пішінді сопақшаға салыңыз. Біз пирожныйларға пісіру парағына салып, ұн себілді. Зәйтүн майы бар біздің шәйнек майларымызға май жағыңыз. Біз құймақтарға алмұрт бөліктерін саламыз. Содан кейін жалбыз ірімшік пен асқабақтың үстіне шалфей немесе розмаринмен себілді. Біз пешке салып, 200 градусқа 25-30 минут пісірдік. Аяқталды! Біз оны кесіп тастап, ыстық күйде қызмет етеміз.
Серверлер: 4