- Макарон - 250 грамм
- Пияз - 1/4 куб
- Майы - 2-сурет. қасықтар
- Ұн - 2 Өнер. қасықтар
- Кремді май - 1 стақан
- Сүт - 1 шыны
- Чеддер сыры - 2 кесе
- Қатты ірімшік - 1 стакан
- Сирек сыр - 2 Арт. қасықтар
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Пармезан үгітілген - 3-ші қабат. қасықтар
Маймен пісіруге арналған бөліктер. Бір пияз мұқият туралған. Бұл шамамен бір стақан пияз болады. Біз макарондарды тұздалған қайнаған суға тастаймыз. Сонымен қатар, сары майдың бір бөлігін қуырады. Біз пиязды лақтырып, ашықтыққа қуырамыз. Пияз мөлдір болған кезде, табаға ұн қосыңыз. Жылдам араластырыңыз, орташа температурада шамамен бір минут пісіріңіз. Енді пиязды сүт пен кілегеймен толтырыңыз. Біз сондай-ақ кілегей ірімшігін қосамыз. Төмен температурада пісіріп, әрдайым араластырыңыз және ірімшіктің барлық басқа түрлерін қосыңыз. Тұз, бұрыш қосыңыз. Ақыр соңында, қайнатылған ал дente макаронына қосыңыз, араластырыңыз және жылудан шығарыңыз. Алынған массаны ыдысқа бөлеміз. Үгітілген пармезанмен үстіңгі себіңіз - пешке 200 градусқа 15 минуттай қойыңыз. Біз пештен шығып, оны ыстықтай қызмет етеміз. Ас болсын! :)
Қызметтер: 6